余った日本酒の有効活用方法　Part2

みなさまこんにちは。

前回のブログの続きです。

お正月に家族や親戚などの集まりで余ったお酒（日本酒）の有効活用のご紹介です。

ご飯を炊くときに加える

やり方はお米1合に対し、小さじ1～2杯程度の日本酒を加えます。

そうすると日本酒に含まれる糖質のおかげで、お米のツヤと甘みが増します。

麺類をワンランクアップさせたいなら

焼きそばの麺を炒めるときに、日本酒を少しふりかけるて更に炒めると、麺がふっくらします。

また、麺のゆで上がりに大さじ1杯ほど日本酒をかけると、ツヤと弾力が増します。

カップラーメンに入れるのもおススメ

カップラーメンができあがったら、お好みで小さじ1杯から大さじ1杯の日本酒を加えてみてください。

日本酒に含まれるアミノ酸などのうま味成分がスープをまろやかにしてくれます。

もしお餅が残っていれば

固くなったお餅が残ってしまったら、お餅に日本酒を少しかけてみてください。

1時間ほど置くと柔らかくなり、切りやすくなります。

以上が、余った日本酒の有効活用でした。

ご参考になればと思います。

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この記事を書いた人

藤ホーム地所株式会社遠藤勝信エンドウ　カツノブ

藤ホーム地所の三代目！？になるかもしれない一般平社員です。日々、駐車場のゴミ拾いや除草剤の散布、物件を定期的に見回りお部屋の中や共用部の清掃など、雑用から何から何まで様々なことをやっております。もともと、現場監督をしていたのでフットワークの軽さ、体力に自信がある事はもちろんですが、人とコミュニケーションすることも大好きです。話は変わりますが、賃貸で思う存分にＤＩＹができたら日々の生活が楽しくなりそうじゃないですか？現在の賃貸住宅は原状回復義務などの縛りがあり、色々と自由度が低く、全ての人が快適な生活空間で暮らせているのかと考えると疑問が残ります。また、人口の減少も関わっていると思いますが住戸も余っています。空室率を改善するために古いアパートを壊し新築マンションを建築することやお部屋の中をキレイにリノベーションするのも良いと思います。しかし、今ある建物を有効活用して空室率が改善出来たら一番いいですよね？この疑問を解決できる一つの方法としてＤＩＹのできる賃貸、『賃貸ＤＩＹ』なのではないかと私は思います。しかし、大家さんにとっても入居者さんにとっても、ＤＩＹをやるのって楽しそうだけど何だかハードルが高く感じませんか？そこでこのハードルが低くなり、大家さんと入居者さんがお互いに楽しくなるような賃貸ＤＩＹの仕組みを検討しています。こんなにＤＩＹの話をしていますが、ＤＩＹをやることに関しては初心者です。なので、自分で実際にＤＩＹを行い、ＤＩＹの魅力や難しい点などを伝えていきますのでご期待ください。